Farmacia
del gusto

Dal 2018

Una sofisticata interpretazione della cucina tradizionale

Primi
Cannelloni • Stracciatella
€14

Cannelloni di pasta all'uovo ripieni di manzo con pomodorini confit, pesto di basilico e stracciatella di bufala

Cappelletti • Brodo •
Tartufo Bianco
€38

Cappelletti Homemade in brodo di cappone con 1Og di Tartufo Bianco

Gnocchi • Castagne • Porcini
€17

Gnocchi Homemade con castagne e porcini in tre consistenze

Risotto • Carbonara • Tartufo
€19

Risotto alla carbonara con tartufo nero a scaglie

Secondi
Costine di Maiale
Cipolline Borettane
€17

Costine di maiale arrosto caramellate, servite con cipolline borettane

Anatra • Salmì • Lamponi
€20

Coscia d'anatra in salmì cotta a bassa temperatura e polvere di lamponi

Guancia • Vitello • Patate
€23

Guancia di vitello brasata con morbido di patate al profumo di vaniglia

À LA CARTE
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Benvenuti nel mondo della Farmacia del Gusto, un capitolo speciale iniziato nel 2018.

La cantina

Qui, ogni etichetta racconta una storia, ogni sorso è un viaggio attraverso le eccellenze enologiche italiane e oltre confine.

Sollevate i calici e immergetevi in un racconto di sapori e ricordi.

Salute!

 

In una piacevole atmosfera

Esperienza culinaria perfetta

Passione per una cucina che celebra materie prime selezionate e tradizioni reinterpretate in chiave contemporanea.
farmacia del gusto

Prenotazione online

Mettetevi comodi e lasciate fare a noi .

Per accogliervi al meglio è consigliata la prenotazione .

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