Una sofisticata interpretazione della cucina tradizionale
Menu' Selezionati
Primi
Cannelloni • Stracciatella
€14Cannelloni di pasta all'uovo ripieni di manzo con pomodorini confit, pesto di basilico e stracciatella di bufala
Cappelletti • Brodo •
Tartufo Bianco
€38 Cappelletti Homemade in brodo di cappone con 1Og di Tartufo Bianco
Gnocchi • Castagne • Porcini
€17Gnocchi Homemade con castagne e porcini in tre consistenze
Risotto • Carbonara • Tartufo
€19Risotto alla carbonara con tartufo nero a scaglie
Secondi
Costine di Maiale
Cipolline Borettane
€17 Costine di maiale arrosto caramellate, servite con cipolline borettane
Anatra • Salmì • Lamponi
€20Coscia d'anatra in salmì cotta a bassa temperatura e polvere di lamponi
Guancia • Vitello • Patate
€23Guancia di vitello brasata con morbido di patate al profumo di vaniglia
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Benvenuti nel mondo della Farmacia del Gusto, un capitolo speciale iniziato nel 2018.
Qui, ogni etichetta racconta una storia, ogni sorso è un viaggio attraverso le eccellenze enologiche italiane e oltre confine.
Sollevate i calici e immergetevi in un racconto di sapori e ricordi.
Salute!
Esperienza culinaria perfetta
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